საფერავი 2019

ორგანოლეპტიკური მონაცემები:

ფერი – მუქი ლალისფერი;

სურნელი – სხვადასხვა ხილის, თაფლის, მინდვრის ყვავილების, სურნელი ჰარმონიულადაა შეზავებული;

გემო – სიძველი ტონებით, სრულსხეულიანი, ტანინებით მდიდარი, ალუბლის, მაყვლის, შავი ქლიავის, ხილის ჩირის, და მუხის არომატის ნაზი ტონები ჰარმონიულად არის დაბალანსებული.

ლაბორატორიული ანალიზის მონაცემები:

ალკოჰოლი – 15,5%;

ტიტრული მჟავიანობა – 6,7 გ/ლ;

მქროლავი მჟავები – 0,6 გ/ლ;

ნაჩენი შაქარი – < 4 გ/ლ.

ხელნაკეთი წითელი მშრალი ღვინო, 2019 წლის მოსავალი. დამზადებულია მეღვინე-მევენახე არჩილ უთიაშვილის მიერ, კახეთში, წინანდლის მიკროზონაში გაშენებული, ბიოლოგიური და ეკოლოგიურად სუფთა მეთოდებით მოყვანილი საფერავის ჯიშის საუკეთესო ხარისხის ყურძნისაგან. თანამედროვე და უძველესი ქართული ტრადიციული ტექნოლოგიის მიხედვით. დადუღებულია ჭაჭასთან ერთად, იგი მუქი ლალისფერია, ხასიათდება ცოცხალი, სხეულიანი, გემოთი, მწიფე ქლიავის, ალუბლის, ბროწეულის და მაყვვლის ნაზი ტონები ჰარმონიულად არის დაბალანსებული, ხანგრძლივი სურნელოვანი დაგემოვნებით. ღვინო დაძველებულია ფრანგული მუხის კასრებში. საუცხოოდ ეხამება, შემწვარ და მოხარშულ ხორცს, ყველს. t: 14°C-18°C.

ჩამოსხმულია მხოლოდ 2080 ბოთლი.